fix(datepicker): убрать скачки и поправить адаптив

- Числовой формат даты (01.06.2026) — постоянная ширина в любой локали,
  раньше короткое имя месяца («мая» vs «сент.») меняло ширину кнопки.
- min-w + justify-start + truncate на триггере: плейсхолдер и выбранная
  дата дают одинаковую ширину — поле не прыгает по горизонтали.
- fixedWeeks + showOutsideDays: всегда 6 недель, высота календаря не
  скачет при листании месяцев (5↔6 рядов).
- collisionPadding + max-w-[calc(100vw-1rem)]: поповер не вылезает за край
  экрана на мобайле.
- Контейнеры диапазона дат (продажи, трафик) переведены на flex-wrap /
  full-width на мобайле — два поля больше не вылезают за ширину.

src/components/sales-stats/PeriodSelector.tsx

@@ -68,7 +68,7 @@ export function PeriodSelector({ value, onChange }: PeriodSelectorProps) {
       </button>
 
       {showCustom && (
-        <div className="flex items-center gap-2">
+        <div className="flex w-full flex-wrap items-center gap-2 sm:w-auto">
           <DateField
             value={value.startDate || ''}
             onChange={(v) => handleDateChange('startDate', v)}